牛肉馅饼
[主料]
牛肉馅：500克
洋葱：4个
[辅料]
面粉：400克
温水：180克
[配料]
油：5勺
蚝油：1勺
香油：1勺
酱油：1勺
盐：半勺
鸡精：半勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[牛肉馅饼的做法步骤]
1、牛肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀
2、洋葱洗净垛碎在和牛肉馅放在一起搅拌均匀
3、面粉400克，放180克温水搅匀
4、揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时
5、面团揉匀，搓成长条
6、揪成均匀大小的剂子,取一份按扁
7、擀成四周薄中间厚的面皮
8、放上馅料，像包包子一样包入馅
9、收口朝下，按扁
10、热锅刷上油，把包好的馅饼放上去
11、煎至两面金黄即可
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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