桃酥
“ 从小就喜欢买那种大块的桃酥然后泡牛奶吃。甜甜的腻腻的，说真的我爱极了甜食。
所以我喜欢折腾这些所所谓的甜品。我想只有喜欢甜食的人才能玩的起烘焙吧。
因为一直烤面包，老妈说她喜欢吃桃酥，如果我那次做桃酥了她还能多吃几块。
嗯，那好吧，我开始行动起来。
在所有超市找泡打粉都没有找到，所以继续选择了网购了无铝泡打粉。今天到货今天就行动。”
[主料]
低筋面粉：200克
泡打粉：1/4(2匙）
小苏打：1/4(2匙）
[辅料]
糖：100克
猪油：100克
蛋液：34克
核桃：80克
[配料]
黑芝麻：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[桃酥的做法步骤]
11、、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用；2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用；
23、、猪油充分软化。放入过筛的面粉中。同时加入糖和蛋液。
34、. 用手将面团揉成团状，加入核桃碎。揉均匀。
45、. 用手滚成大小相同的圆形，压扁，放入铺上锡箔纸的烤盘。6.烤箱150度预热。放入中层，烤15分钟，取出，再刷上蛋液，继续烤5分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 下午茶