【虫草花田园煲】能提高免疫力的鲜蔬汤！
“ 每次用虫草花煲汤都是和肉搭配，今天这个呢，换换样。来个全素的，味道也是相当鲜美。原料没有固定的，家里现有的几样很新鲜的蔬菜。虽然说是素汤，没有加一点油，但因为有了虫草花，喝起来感觉像是加过油的呢，而且不腻，又不是很清淡。
  虫草花和平时我们说的虫草没什么关系的， 虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。主要是能提高免疫力，很适合经常做些给家人吃的。特别是对老人小孩子，还有常用电脑上班族来说都是很不错的。
  虫草花没有很重的草药味，一般人都能接受的，而且喝起来也很有回味！因为了加的都是新鲜蔬菜，煲出了田园味呢，清新，香甜。”
[主料]
虫草花：10克
杏鲍菇：适量
青椒：适量
西红柿：适量
玉米：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：砂锅
耗时：一小时
难度：普通
[虫草花田园煲的做法步骤]
1、虫草花洗净后沥水备用。
2、杏鲍菇切成小块。
3、其它材料切成大小差不多的块状，玉米切段。
4、砂锅中很摆入玉米和杏鲍菇，再放入虫草花。
5、再摆入青椒和西红柿块，加入两勺白糖，倒入清水，水位与原料差不多平齐。
6、盖盖小火煲40分钟左右，加入盐调味再煲10分钟。
使用的厨具：砂锅
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