虾子炒双丝
“ 虾子就是虾皮，补钙效果超好，用它来炒时蔬鲜咸味美，今天买了茭白、韭菜苔，三样炒在一起，色味倶佳。”
[主料]
虾皮：适量
韭菜苔：适量
茭白：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾子炒双丝的做法步骤]
1、虾皮、茭白、韭菜苔，将茭白切丝，韭菜苔切段，虾皮冲水。
2、油热先炒虾皮。
3、虾皮炒出香味到入茭白同炒，茭白变软时放入韭菜苔、盐，继续翻炒，约一分钟关火。
使用的厨具：炒锅
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