橙汁冬瓜——堪比水果 美若菊花
“ 冬瓜是很好的保健菜品，巧用一点心思，也可以做成水果一般的爽口菜呢！”
[主料]
冬瓜：500克
橙汁：300克
糖：20克
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[橙汁冬瓜的做法步骤]
1、材料：冬瓜500克，橙汁300克，白糖20克。
2、冬瓜削去瓜皮。
3、切成片。
4、再改刀切成菱形块。
5、锅烧开火，下入瓜块淖水。
6、放入凉开水过凉沥去水分。
7、冬瓜块放入保鲜盒，加入橙汁。
8、加入白糖，调拌均匀，盖上盒盖放入冰箱冷藏2小时以上。
9、腌好的瓜块盛入盘中，冬瓜皮做成花盆和菊花叶子，摆上造型上桌，口味酸甜，造型美观。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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