上肉炒豆皮
[主料]
猪上肉：适量
豆皮：２片
[辅料]
青椒：２个
[配料]
姜：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[上肉炒豆皮的做法步骤]
1、豆皮开水焯一下切条备用
2、青椒两个切细丝
3、猪上肉切小片
4、蒜，姜，花椒适量备用
5、上肉下锅炒出油
6、入豆皮，姜、蒜、花椒翻炒。加适量盐与生抽调味
7、加入青椒略炒
8、最后放鸡精就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱