菠菜梗炒鸡蛋
“ 春天是新鲜菠菜上市的季节。菠菜是我们生活中常见的一种蔬菜，常吃菠菜对降压降糖有很好的效果，而且对治疗便秘也有很好的作用。”
[主料]
菠菜梗：适量
[辅料]
鸡蛋：两个
[调料]
葱花：适量
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜梗炒鸡蛋的做法步骤]
1、新鲜菠菜去叶留梗，洗净，入开水锅里面烫一下捞出过凉切段。
2、葱花适量。
3、两个鸡蛋打散。
4、炒成鸡蛋碎盛出。
5、热锅凉油放入葱花炝锅。
6、放入菠菜段翻炒。
7、放入鸡蛋碎继续翻炒均匀。
8、加入适量生抽，盐，鸡精调味即可关火。
9、装盘。
10、黄绿相间，垂涎欲滴。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱