头伏饺子二伏吃面------营养是餐-----酱香猪蹄面
“ 如果你和我一样在夏天感觉睡意浓浓，没有精力，总有想睡觉的状况，并伴有间歇性食欲降低现象，我推荐来试试这道酱香猪蹄面，这是我最爱吃的面，再怎么吃也吃不胖，做好后一次能吃一大碗。
食材，
猪蹄1个，面条，辣椒油，香油，
调料，
酱香包1包，八角，桂皮，盐，
方法，
1、、先做好酱香猪蹄面和汤，
2、、将处理干净的猪蹄，放进锅里，
3、、加入清水，盐，八 角，桂皮，酱香包煮1小时，
4、、待冷却后取猪蹄切块备用，倒出酱香汤1碗备用。
5、、面条放开水里煮熟后盛入碗中，
6、、再倒进煮好的酱香汤，
7、、把切好的酱香猪蹄码在面上，
8、、配上辣椒油，淋上香油即成。”
[主料]
猪蹄：1个
面条：适量
[辅料]
辣椒油：适量
香油：适量
[配料]
酱香包：1包
八角：适量
桂皮：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：高级
[酱香猪蹄面的做法步骤]
1、买好的猪蹄冼净切段，再切成两半，
2、处理干净的猪蹄，放进锅里，加入清水，盐，八 角，桂皮，酱香包煮1小时，
3、冷却后切块装碗中，
4、再倒出一碗猪蹄汤备用，
5、面条放进开水里煮熟，捞入碗 里，
6、浇上酱香猪蹄汤，
7、码上酱香猪蹄，
8、放点辣椒油，淋上香油即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜