蔬菜烤鸡腿
“ 最近都宅在家里，捣鼓烤箱菜，一盘端，方便省事。”
[主料]
鸡腿：8个
土豆：2个
日本小南瓜：1/4个
芦笋：454g
[腌料]
李锦记黑椒酱：1.5大匙
韩式烧烤酱：4大匙
料酒：2大匙
[刷面]
蜂蜜：2大匙
口味：咸香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔬菜烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净，在一边切开，方便入味。
2、用叉子在沒切的一边扎小洞，也为了入味。
3、把鸡腿放入保鲜袋，放入腌料，抓捏均匀，腌24小时。
4、南瓜去皮切片，铺在烤盘上。
5、土豆去皮切薄片，铺在南瓜上面。
6、腌好的鸡腿放在土豆上，倒上一半的腌汁。
7、放入预热好的烤箱，华氏400度/摄氏200度烤30分钟。
8、拿出刷一层腌汁。
9、翻面再刷一层腌汁，把剩余的腌汁全倒入。
10、继续烤30分钟，鸡腿熟透。
11、刷上蜂蜜，放上芦笋，再烤10-15分钟。
12、蔬菜肉一盘搞定。
13、鸡腿很滑嫩多汁。
[小窍门]
1、. 烤箱温度要根据自家的脾性调节，烤箱小温度要调低，别烤糊了。
2、. 时间也要根据烤箱和鸡腿数量而相应调节，量大，时间要调长点，量少时间短点。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜