麻椒香辣大虾
“ 麻椒香辣虾，主要是突出一个麻辣，吃起来特别的鲜香怡口，下来由我来介绍这道菜的做法。”
[主料]
大虾：500克
[辅料]
葱：两段
姜：20克
芝麻：少量
麻椒：10克
干辣椒：10克
蒜：20克
[配料]
海鲜酱油：30ml
料酒：15ml
油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[麻椒香辣大虾的做法步骤]
1、准备好食材，大虾500克，葱 2小段，姜20克 蒜20克 ，干辣椒 10克
2、锅烧热放油，油热后放入麻椒、姜片、蒜片以及红辣椒翻炒一下
3、待炒出蒜香味后放入已经准备好的大虾，不断的翻炒
4、直至虾的颜色变成红色后放入料酒、海鲜酱油及少量的盐
5、这个时候放入切好的葱丝，翻炒一下，盖锅盖焖3分钟
6、最后放入鸡精和芝麻，麻辣美味的红焖大虾就可以出炉啦！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜