辣味肉末炒土豆
[主料]
土豆：2个
黄瓜：半根
肉末：一小碗
[辅料]
干辣椒：3粒
葱：适量
[配料]
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[辣味肉末炒土豆的做法步骤]
1、准备好一小碗肉末，葱切好
22、个土豆洗净
3、土豆削皮
4、土豆切片泡水去淀粉
5、将黄瓜切片备好
6、干辣椒掰碎备好
7、热锅放油
8、将葱和干辣椒倒入锅中爆炒
9、先将肉末放入锅中爆炒，再将沥水后的土豆放入锅中爆炒，放适量的老抽，料酒和盐，最后放入切好的黄瓜片
105、分钟后菜就炒得了
[小窍门]
辣椒炒土豆里放一些黄瓜，炒出的菜又有辣味又有黄瓜的清香味道，两者中和很合适宜。
使用的厨具：炒锅
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