糖水桃子
“ 家里桃子太多了，又淋了雨，不能久放。索性做成糖水桃子，放在冰箱冷藏，可以保存久一点”
[主料]
桃肉：1400克
[辅料]
白糖：500克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[糖水桃子的做法步骤]
1、桃子去皮核
2、放入锅中，表面洒200克白糖，放入冰箱冷藏过夜
3、将腌制出汁水的桃放在电磁炉上加热
4、大火烧开
5、转中小火慢慢煮
6、桃开始变软，颜色开透明，加入剩下的糖
7、继续熬煮至桃子完全变软，变透明
8、晾凉后装入容器中，放入冰箱保存
[小窍门]
用糖量可以根据自己的口味调整。不过较高的含糖量可以让桃的保存时间更长
整个过程不必加水，桃子腌制出的汁水已经足够了
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 饮品 糖水 家常菜 下午茶