学包糯米鸡------绿色好心情
“ 制作材料：
糯米500克，面粉500克，
调料：
盐，酱油，调味鲜，耗油。
方法：
1、、将糯米用清水洗净，放入盆内加水浸泡，捞出冲洗干净，入笼蒸熟。
2、、冷 却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。
3、、面皮用蔬菜汁合面，分别合两种颜色是便于好看，家常吃不调色也行。
4、、将合好的面团，切成小点，再擀成面皮。
6、、将擀好的面皮包进拌好的糯米团，如图。
7、、将包好的糯米鸡放进蒸笼里蒸10分钟即成。”
[主料]
蔬菜汁：适量
面粉：适量
[辅料]
香糯米：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[糯米鸡的做法步骤]
1、糯米淘冼干净
2、放进蒸锅里蒸熟
3、调入酱油
4、调入耗油，盐，调味鲜拌匀待用。
5、备好蔬菜汁
6、备好蔬菜汁
7、将蔬菜汁倒进面粉里，分别揉成面团
8、将面团再次揉匀，切成小点。
9、擀成面皮
10、包进拌好的糯米饭，如图。
11、拧成花形，如图。
12、做好的糯米鸡
13、放进蒸笼里蒸10分钟
14、出锅即成。
15、出锅即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐 学生