香蕉冰激凌
“ 外面卖的冰激凌肯定少不了添加剂，自己做的，既营养、又新鲜、最重要的是绝对的健康！”
[主料]
牛奶：2袋
香蕉：2根
[辅料]
淡奶油：适量
淀粉：2大勺左右
鸡蛋：4个
[配料]
白糖：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[香蕉冰激凌的做法步骤]
1、牛奶2袋（几个人吃就放几袋牛奶）。
2、将牛奶放入豆浆机。
3、香蕉切成小块，也放入豆浆机，同时放入淀粉。（有几袋牛奶，就放几个香蕉。）
4、选择果汁键搅拌。
5、搅拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有淀粉块，就自己拿筷子再搅拌一下。
6、将混合液倒入锅中备用。
7、鸡蛋4个。（一袋牛奶配2个鸡蛋。）
8、将蛋黄取出，蛋清不要。
9、将鸡蛋黄快速搅拌5分钟。（没有打蛋器的同学，用一把筷子打鸡蛋，效果是一样滴！）
10、打好的蛋黄液。
11、锅中放白糖，根据自己喜好添加。
12、小火将混合液烧到起小泡，然后用最低的火，一手快速搅拌，一手一点一点的把蛋黄液倒进去，一定要慢！切记！一次只能倒一点点。鸡蛋液倒完后，放入奶油，可根据自己喜好添加。
13、锅中再次起小泡，关火。
14、倒入碗中晾凉。
15、晾凉后盖上保鲜膜、或盖子。放入冰箱冷冻室。
16、每隔2-3个小时拿出来搅拌一次，一般来说拿出来搅拌两次后，就不用再搅拌了。
17、奥利奥饼干，去掉里面的奶油，只要外面的硬饼干，装入保鲜袋。
18、用擀面杖压碎。
19、盛一大勺冰激凌在碗里，然后撒上一些饼干碎，就可以吃咯！
[小窍门]
关于加淀粉那一步，如果实在怕有淀粉块搅不开，可以先倒出一点牛奶，搅拌淀粉，这样一次加一点淀粉，反复几次后，把混合了淀粉的牛奶加入其余牛奶中，即可。
使用的厨具：煮锅
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