芝麻烧饼
“ 又香又脆十分可口。”
[主料]
面粉：250克
油：10克
[辅料]
鸡蛋：2个
酵母：2勺
[调料]
盐：2勺
五香粉：2勺
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻烧饼的做法步骤]
1、温水和面倒入准备好的油和酵母，将面和至光滑醒10分钟。
2、再用一个盆倒入面粉和油 ， 两勺盐，两勺五香粉搅成糊状做成油酥。
3、将醒好的面团擀平，上面均匀的抹上打好的油酥后从一边卷起成个长条。
4、揪剂子将其用手揉成一个个小圆球，摁平擀成小圆饼状。
5、在其表面均匀的刷上一层鸡蛋也（不要蛋清）撒上芝麻。
6、烤箱预热200℃烤至20分钟拿出即可。
[小窍门]
鸡蛋将蛋清分离。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 早餐