莴笋叶子沙拉
“ 莴笋叶子具有清热解毒的功效。可以蘸酱，做汤，炒食，凉拌……莴笋叶拌沙拉，就是一个不错的选择。不过有眼疾的人要少吃。”
[主料]
莴笋叶子：1棵
小柿子：10个
橙子：1个
紫甘蓝：2片
煮鸡蛋：1个
五香花生米：1把
[辅料]
橄榄油：少许
沙拉酱：少许
黑胡椒汁：少许
白糖：1勺
香醋：1勺
柠檬汁：几滴
盐：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[莴笋叶子沙拉的做法步骤]
1、莴笋叶子1棵，小柿子10个，橙子1个，紫甘蓝2片，煮鸡蛋1个，花生米1把。
2、莴笋叶子洗净切段，有一段莴笋切片。
3、紫甘蓝洗净切丝，小柿洗净，橙子去皮。鸡蛋切片。
4、准备好所有食材。
5、摆盘。
6、挤上沙拉酱和黑胡椒汁。
7、加上橄榄油，糖，醋，盐再滴几滴柠檬汁。
8、搅拌均匀就可以吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐