酸辣炒凉粉 [主料] 凉粉:一块 [辅料] 青椒:适量 花椒:适量 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 红椒:适量 [配料] 盐:适量 醋:适量 口味:酸辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [酸辣炒凉粉的做法步骤] 1、凉粉一块 2、凉粉洗净,切小块 3、青红椒切段,花椒,葱姜蒜切碎备用 4、油热,放葱姜蒜,花椒炸香 5、放入凉粉翻炒 6、加适量水小火焖两分钟 7、加盐,醋调味。放青红椒,蒜碎翻炒 8、好了 [小窍门] 酸辣爽口,可以做主食,可以下饭。味道不错哦! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃