西瓜皮炒肉
“ 第一次尝试着做的，做法挺简单的。醋和盐放的有点多了，所以又酸又咸的。
味道还可以。”
[主料]
西瓜皮：适量
猪肉：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
花椒：适量
葱花：适量
盐：适量
醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜皮炒肉的做法步骤]
1、油加热至冒烟
2、炒出花椒香味捞出
3、倒入切好的肉丝，炒至近熟
4、倒入切好的西瓜皮（条状，最好细点）
5、炒软即可，加入盐、辣椒、葱花
使用的厨具：炒锅
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