冰糖雪梨银耳羹
“ 天气慢慢热起来了，容易上火，也容易口渴，还容易失眠，这款甜汤不仅好喝又滋补，一年四季都适合~
银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品。
梨：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
莲子：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
百合：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。
冰糖：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。”
[主料]
银耳：适量
梨：适量
莲子：适量
百合：适量
枸杞：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖雪梨银耳羹的做法步骤]
1、材料：银耳，梨，莲子，百合，枸杞调料：冰糖
21、.百合莲子用温水泡发。
32、.鸭梨去皮去胡切成小块，银耳用温水泡发后去根，用手撕成小片。
43、.银耳，鸭梨，莲子，百合一起放入砂锅内，加入水，大火烧开后转文火炖半个小时。
54、.然后放入冰糖和枸杞煮至冰糖融化就好啦~（枸杞不要放入太早，放入太早糖水会偏酸味哦）
6、放入冰箱里冰一下，冰冰凉凉的很好喝哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 汤羹 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱