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星星饼干
“ 这款饼干本来是准备放在裱花袋里面挤出来的~~ 可是发现太难挤了,最后索性擀成圆皮,用饼干磨具压出来了~ 这个造型还不错~~反正只要宝宝喜欢~呵呵” [主料] 低筋面粉:180g 黄油:70g 蜂蜜:35g 细砂糖:30g 盐:少许 [辅料] 蛋黄:3个 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [星星饼干的做法步骤] 1、黄油切块软化 2、慢慢的加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白 3、分次加入蛋黄,每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一个蛋黄 4、搅匀后加入少许的盐 5、加入蜂蜜,不用搅拌 6、筛入低筋面粉后,用搅拌刀翻版均匀 7、擀成一张面皮,用饼干模具压出形状 8、放在烤布上摆好,隔开一定距离 9、预热烤箱180度,中层,13分钟左右即可 [小窍门] 1、 鸡蛋要一个一个的加入 2、 做好的饼干放凉后一定要密封起来存放~ 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 零食 学生