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西红柿牛肉汤
[主料] 牛肉:500克 西红柿:5个 [辅料] 盐:适量 鸡精:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [西红柿牛肉汤的做法步骤] 1、西红柿洗净,切块备用 2、牛肉切块 3、牛肉块放入冷水中用大火煮开 4、去掉浮沫 5、焯10分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净 6、攥干水份备用 7、热过入油,放入牛肉 8、加入适量清水 9、水开后到入西红柿 10、加两勺盐,搅拌均匀,盖上锅盖 11、煮40分钟,至汤色变红,加半勺鸡精即可 使用的厨具:煮锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱