奶香馒头 。
“ 自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂
喜欢的还可以适当添加一些粗粮，有兴趣的不妨尝试一下
感觉用牛奶做出来的馒头真的是非常好吃
松松软软的，还有一股牛奶的清香，超级喜欢”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
纯牛奶：1袋
[配料]
酵母粉：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香馒头的做法步骤]
1、将面粉过筛
2、酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟
3、过筛后的面粉加入酵母水
4、倒入1袋纯牛奶
5、再打入1个鸡蛋
6、搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
7、发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡
8、揉好的面揪成同等大小的面剂
9、做成馒头坯后静置几分钟
10、将馒头坯放入蒸屉，凉水上锅蒸20分钟即可
[小窍门]
1、：凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软
2、：馒头蒸好后，要关火虚蒸几分钟再打开锅盖
使用的厨具：蒸锅
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