鲜香南瓜煲
“ 我一直以为这周末是端午节。周四跟同事聊天提到吃粽子，同事问哪天端午，我说这周六啊。同事说不可能，是下周吧，我还理直气壮地说哪有啊，你是不是过糊涂了，马上回座位查日历，发现原来糊涂的那位是偶。我早就准备好周五不上班了，还好周四知道了。不过也备受打击啊，准备周五睡个懒觉得，看来还得继续熬！上班前泡了一些糯米准备晚上回家包粽子，但死活包不成形，实在是没耐心了，就做了这个鲜香可口的南瓜煲！”
[主料]
南瓜：一个
糯米：适量
红豆：适量
鱼丸：适量
藕：适量
[辅料]
蚝油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜煲的做法步骤]
1、南瓜一个，洗干净
2、从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空
3、放入提前泡好的糯米和红豆
4、再放上一些鱼丸和南瓜块儿
5、上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀
6、把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时
7、蒸好的南瓜煲
8、盛一些出来当明天的午饭！
[小窍门]
酱油和蚝油本身都有咸味儿，所以放的时候不要多了，否则会很咸。喜欢甜口儿的，可以直接放糖进去。
使用的厨具：蒸锅
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