孜然五花肉
[主料]
五花肉：300克
[辅料]
生菜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
孜然粉：适量
酱油：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然五花肉的做法步骤]
1、五花肉去血水，另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
2、把肉切成适量的薄片。
3、放进所有的调味料拌匀。
4、腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
5、烧热锅，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可。
6、【孜然五花肉】
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱