长帝CKTF-30GS 试用第一篇 培根什锦蔬菜包
“ 这款长帝CKTF-30GS的烤箱，典雅大气，大小都非常适合家庭用，最喜欢的还是它的上下火可以分开调温度，这就不用担心你喜爱的食物烤糊了，还有内置的照明灯也不错，可以方便查看食物，又能低温发酵，这样冬天就不用担心室温太低，难以发酵这个问题了，这款烤箱改进还不少，我要一一试来！今天主要是试试上下火分开调温的功能！对了，第一次用新烤箱别忘了，先拿湿布擦一下，再把烤箱调到最高温度，烤约20分钟，打开烤箱门，放凉热气就能使用了！哈哈，我都迫不急待了！”
[主料]
高筋粉：250克
[辅料]
培根：7片
冷冻什锦蔬菜豆：120克
奶酪丝：100克
沙拉酱：适量
[配料]
低筋粉：50克
细砂糖：30克
盐：1/4小匙
奶粉：15克
干酵母：3克
全蛋：30克
水：150克
黄油：20克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[培根什锦蔬菜包的做法步骤]
1、准备所有主料
2、准备所有配料
3、将主材除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状的面团
4、加入黄油，搅拌成能拉出大片薄膜的面团
5、面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟
6、发酵约是原来的2倍大
7、将面团分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟
8、将面团擀成椭圆形
9、放入烤盘均匀刷上蛋液，先放1片培根，再放什锦蔬菜豆，接着撒披萨奶酪丝，最后挤上沙拉酱，进行最后发酵约25分钟
10、放入已预热好的烤箱，用上火190度，下火160度烘烤约18分钟即可
12、掰开一个，组织松软，咸香可口
13、烤箱的外观时尚大气
14、长帝CKTF-30GS烤箱自带的配件
15、看看，内置的照明灯，可以方便查看实物，上下火分开调温，环保不粘油内胆，低温发酵，360度旋转烤叉，双层钢化玻璃门等等
[小窍门]
1、、冷冻什锦蔬菜豆一般超市里都有卖的，里面有胡萝卜、玉米、豌豆
2、、面包烤之前也可以撒一些干香草，没有也可以不放
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 面包 早餐 下午茶