包菜西红柿炒火腿
“ 对于东北人来说圆白菜又叫包菜，大头菜！过去因为东北冬天冷很少有新鲜蔬菜，于是人们就在秋天买点容易储存的菜储存起来，比如酸菜，包菜，土豆等！我很喜欢吃包菜炒西红柿，咸鲜中带有微微的酸味很开胃很下饭！”
[主料]
圆白菜：半颗
[辅料]
火腿：一块
西红柿：两个
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜西红柿炒火腿的做法步骤]
1、圆白菜切一厘米宽的条
2、西红柿，火腿都切丁备用
3、葱姜蒜爆锅
4、倒入包菜炒至菜塌下
5、倒入西红柿翻炒炒几下
6、再倒入火腿继续翻炒
7、加盐，看到锅内菜出汤时关火
8、咸鲜中微酸的包菜西红柿火腿开吃吧
使用的厨具：炒锅
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