彩椒炒鱿鱼
“ 　鱿鱼是偶偏爱的菜，妈妈烧的那种干的好好吃，我呢，今天就先把馋嘴过下吧，烧个生鱿鱼～　
 彩椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，彩椒含有芬芳辛辣的彩椒素，能增进食欲、帮助消化，彩椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的彩椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
  鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼～”
[主料]
鱿鱼：一条
彩椒：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[彩椒炒鱿鱼的做法步骤]
1、买的彩椒，去了心，看起来好漂亮哦
2、生鱿鱼，不怎么会切，本来想说，搞花，烧时卷起来的，最后却是切太碎
3、水烧开后，将鱿鱼过下水
4、将图3中过水的鱿鱼，捞起过冷水放干水份
5、把彩椒切长条块状
6、鱿鱼热油入姜片上锅翻炒，入少许盐
7、将图6的鱿鱼装盘备用
8、烧油，放入彩椒入锅翻炒
9、加入图7中的鱿鱼继续翻炒
10、调入些生粉汁翻下待收的差不多
11、这道菜就好了，起锅
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜