青红椒韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：一把
鸡蛋：四个
[辅料]
辣椒：视个人口味
红尖椒：视个人口味
姜：视个人口味
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青红椒韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜切段，青椒切丝，鸡蛋搅匀，红尖椒切段，姜切丝
2、鸡蛋炒蓬松，小块，盛出
3、姜丝，红尖椒，炸出香味
4、放入青椒，韭菜，稍微炒一下
5、加入炒好的鸡蛋，翻几下，加入盐调味
6、出锅了
[小窍门]
韭菜不能炒得太熟，否则就破坏了营养。用煎饼卷着吃，或吃米饭，都不错哦！
使用的厨具：炒锅
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