橙味瓜条 [主料] 冬瓜:适量 [辅料] 浓缩果汁:适量 [配料] 白糖:适量 水:适量 口味:酸甜 工艺:腌 耗时:数小时 难度:普通 [橙味瓜条的做法步骤] 1、冬瓜去皮切成条 2、用加了盐的开水焯一下断生,过凉水,空一下水。 3、锅里加入适量清水,加入白糖熬化,晾凉,加入盐,浓缩果汁。 4、把晾凉的瓜条放入味汁中浸渍4小时,装盘,淋上少许原味果汁即可 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 冬季食谱
橙味瓜条 [主料] 冬瓜:适量 [辅料] 浓缩果汁:适量 [配料] 白糖:适量 水:适量 口味:酸甜 工艺:腌 耗时:数小时 难度:普通 [橙味瓜条的做法步骤] 1、冬瓜去皮切成条 2、用加了盐的开水焯一下断生,过凉水,空一下水。 3、锅里加入适量清水,加入白糖熬化,晾凉,加入盐,浓缩果汁。 4、把晾凉的瓜条放入味汁中浸渍4小时,装盘,淋上少许原味果汁即可 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 冬季食谱