儿童节小小礼物——南瓜奶香草帽馒头
“ 南瓜，味甘，性温，有很好的营养价值。
其一，促进人体的生长发育：其所含的丰富的锌元素，可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成份，为人体生长发育的重要物质；
其二，多糖类：是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子的生成；
其三，类胡萝卜素：在机体内可转化成维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育等具有重要生理功能。
综上所述，南瓜是适合儿童食用的食物之一。
儿童节临近，籍此机会，送给孩子们一份小小礼物，既有营养，又有情趣，让孩子们喜欢，希望他们能快乐、健康的成长”
[主料]
南瓜：70克
面粉：180克
[辅料]
牛奶：适量
干酵母：3克
[配料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[南瓜奶香草帽馒头的做法步骤]
1、食材
2、南瓜切成小块，备用
3、牛奶在微波炉中加温，20-30秒（视奶量）
4、南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，并加适量的糖，打成茸状，备用
5、用适量的温水溶化酵母
6、溶化的酵母和南瓜浆，一同倒面中
7、面和成团，并发30分钟左右
8、发好后，排气10分钟左右
9、揉匀，并分成小挤子
10、取一小挤
11、擀成园形
12、取一块适当的面，揉成圆球
13、量着球的大小，刻出一个圆孔
14、圆球底部捏出窝窝
15、扣在圆孔上
16、取一小块面，搓成圆条
17、安好；把多余部分剪掉
18、用剪刀，剪出小花边
19、把从圆孔刻下来的小面片，捏成长圆形
20、折叠
21、用筷子夹成小花结
22、安在花边的接缝处
23、水开，上屉蒸15分钟
24、出锅
[小窍门]
1、，圆皮不要擀的太薄，也不要太大
2、，到时间时，等几分钟再开盖
3、，发面的时间要灵活掌握，天气热了，开空调与否，室温是不同的，要注悥察看面发的情况
4、，超可爱的小草帽馒头，香甜松软，又有营养，希望小朋友喜欢
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷 冬季食谱 儿童节