舌尖上的中国之香煎马鲛鱼
“ 去菜场，看到有一条3、40斤左右大马鲛鱼，脑子里飘过舌尖上的中国第一集的大海的馈赠中的马鲛鱼，于是切了两片，一称，有一斤多了，这鱼真够大的。
煎马鲛鱼做法很简单，做的好吃的关键是鱼要新鲜”
[主料]
马鲛鱼：一斤
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎马鲛鱼的做法步骤]
1、马鲛鱼洗净，抹点盐
2、煎锅倒入油，油温7成热是放入马鲛鱼
3、两面都煎到变色后，改小火慢煎
4、最后装盘
5、来个三菜一汤大合影，我们家吃煎鱼习惯蘸点生抽
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜