扁豆焖面
“ 第一次发菜贴，真的很紧张，因为很少做饭，学做饭也是看了美食网很多前辈做的饭实在太好了，我实在忍不住，也试了试，缺点希望大家指出来，这样才会有进步，才能做出好吃的美食。
因为第一次发，居然在日志上发去了，今天在仔细研究了下，才知道还有菜谱这项。”
[主料]
面条：250克
[辅料]
扁豆：100克
洋葱：100克
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[扁豆焖面的做法步骤]
1、扁豆，洋葱，杭椒洗净待用
2、洋葱切片，辣椒切丝
3、锅烧热
4、锅烧热后放油
5、油热后倒入扁豆翻炒片刻，因为扁豆难熟，所以先炒会
6、扁豆炒到七成熟，放入洋葱和辣椒
7、把面铺在扁豆，洋葱，辣椒上，加适量的开水，让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里
8、焖3分钟后，开盖把面翻下，第一次焖的时间不能太久，要不然面条容易结团，翻面后在盖概焖几分钟，就可以出锅了
9、面条出锅，因为第二次焖没拍照，所以直接是装盘的图，哈哈，献丑了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜