蛋花狗脊叶汤
“ 前面发了一个茄子蛋饼，再配上这个汤就没得说啦。狗脊叶吃了可是可以明目的哦。”
[主料]
狗脊叶：适量
鸡蛋：2个（鸭蛋）
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
食用油：适量
清水：一瓢
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋花狗脊叶汤的做法步骤]
1、先将狗脊叶清洗干净
2、将蒜头切成小粒
3、准备两个蛋
4、锅内加入适量的食用油，再倒入蒜粒爆香
5、加入适量的清水，直到煮滚。
6、水滚后打入两个鸡（鸭）蛋
7、将蛋用铲打碎，再加入盐跟鸡精，调味
8、等到锅内的水滚过两滚之后再加入狗脊叶，等水再滚过之后就可以出锅了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹