香蕉核桃蜜土司
“ 是用面包机版的夹心土司~~~
老爸说整天做原味全麦土司太单调了
家里正好有多出的熟透香蕉
就整了这么个夹心大家伙
为了健康用了一半的全麦粉，可以完全用高筋面粉替换~
蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香”
[主料]
全麦面粉：100g
高筋面粉：125g
牛奶：170g
[辅料]
香蕉：适量
核桃肉：70g
[配料]
盐：3g
蜂蜜：25g
黄油：15g
酵母：3g
奶粉：一勺
口味：果味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香蕉核桃蜜土司的做法步骤]
1、备齐材料 将核桃放入烤箱180度烤5分多钟，核桃会更香
2、先放牛奶，再加盐，黄油，蜂蜜，再面粉，最后在面粉上挖个小洞放酵母 全部放入面包机 待面团初发酵后取出
3、面团取出，将香蕉捣成泥
4、用擀面杖将面团整成椭圆形，涂上一层香蕉泥，撒上核桃；再将面团左侧往中间翻折，涂上一层香蕉泥撒核桃，最后是右侧也向中间翻折，涂上一层香蕉泥撒核桃
5、加馅料都放完，将面团卷起整形，注意将香蕉泥和核桃全部裹进面团内别漏出来
6、放回面包机 接下来等出炉就行了
7、出炉了 香喷喷 稍放凉后心急的可以撕着吃了~~一般待完全凉透后切片食用
[小窍门]
1、. 酵母一定不要碰到盐和水等配料，所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。
2、. 面团整形的时候，尽量将面团擀的大些，香蕉泥比较湿，擀的太小容易流出来。
3、. 取出面团的时机是面团初发酵后取出整形，一般是放入面包机后2小时左右取出，各家面包机不同请按实际情况考虑
如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式；如果你全是用高筋面粉，请选普通面包模式。
4、. 熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐