薄荷鸡蛋饼
[主料]
面粉：100g
鸡蛋：1个
薄荷叶：10片
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[薄荷鸡蛋饼的做法步骤]
1、原料图。
2、面粉加水调成糊状，薄荷洗净切碎放放面糊，加入鸡蛋和盐。
3、搅拌均匀。
4、平底锅烧热，刷一层油。
5、舀入面糊，尽量摊薄摊圆。
6、一面煎好，再煎另一面即可。
[小窍门]
先用水将面粉调成糊再加鸡蛋，这样不容易有颗粒或者搅拌不均。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼