曲奇
[主料]
黄油：130g
低筋面粉：200g
细砂糖：100g
鸡蛋：1个
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[曲奇的做法步骤]
1、把黄油室温软化
2、倒入细砂糖，搅拌均匀
3、用打蛋器搅打黄油和细砂糖的混合物
4、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅时加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
5、过筛的低筋面粉倒入黄油糊
6、搅拌成为均匀的曲奇面糊
7、把曲奇面糊倒入裱花袋后，将曲奇面糊挤在烤盘上
8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点