苦菊花生
“ 苦菊是春天的应季菜，加了花生和红油，简单的拌拌，吃起来感觉真好！”
[主料]
苦菊：300克
[辅料]
花生：50克
大蒜：两瓣
[配料]
盐：3克
红油：一小勺
花椒油：几滴
糖：半小勺
生抽：一汤匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[苦菊花生的做法步骤]
1、新鲜的苦菊
2、加盐用冷水泡五分钟
3、准备一料碗，加放调料中液体调料料拌成料汁
4、花生提前处理好的，把花生铺在烤盘中，上下火150度10分钟，取出后搓去外皮。
5、大蒜切成蒜碎，捣成泥更好。
6、苦菊泡洗干净后淋去水份，装碗备用。
7、加入盐和糖。
8、兑入之前的料汁拌均匀即可。
使用的厨具：电烤箱
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