槐花饼
“ 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。小区中随手摘些槐花，做的槐花饼，清香可口。”
[主料]
槐花：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
口味：果味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[槐花饼的做法步骤]
1、槐花洗净去梗。
2、槐花用温水焯烫一下。
3、打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。
4、平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。
5、至底部金黄色即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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