好吃的茄子泥
[主料]
茄子：两根
[辅料]
辣椒：适量
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
肉汤：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[茄子泥的做法步骤]
1、茄子切条
2、蒸软
3、弄成泥
4、爆香辣椒和大蒜末
5、加生抽和盐，肉汤两勺，炒匀，看不到水份就可以了
6、好好吃哪
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐