尖椒炒肉片
[主料]
尖椒：2个
猪肉：适量
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒肉片的做法步骤]
1、这张图用的是之前小炒肉的原料图，除了大葱换成了小葱别的都一样
2、尖椒切滚刀块儿
3、猪肉切片
4、热锅凉油炒糖色，炒至糖慢慢变成焦黄色
5、迅速下入肉片翻炒
6、下入小葱的葱白和葱丝翻炒
7、加入适量酱油、料酒翻炒均匀
8、下入尖椒和剩下的小葱
9、调入适量的盐、花椒面、鸡精
10、翻炒均匀就可以了
11、装盘开吃了
使用的厨具：炒锅
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