家常豆腐
“ 本来是准备烧麻辣豆腐的，因为孩子他妈不是很喜欢吃辣的，所以就没有放很多辣酱、豆瓣酱之类的，口味咸鲜”
[主料]
豆腐：500克
[辅料]
猪肉末：50克
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
美极鲜：适量
蚝油：适量
麻油：适量
五香粉：适量
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
11、.原配料：豆腐、肉末、盐、糖、美极鲜、耗油、香油、五香粉、葱姜、辣椒。
22、.
32、.锅中放入葱姜辣椒煸香，放入肉末。
43、.待肉末颜色发黄，起锅备用。
54、.锅中加油，将豆腐煎至表面焦黄。
65、.依次加入肉末，盐、糖、酱油、耗油、麻油、五香粉，翻炒均匀就可以起锅了
76、.开吃。
[小窍门]
豆腐也可以先煎，这样可以避免煸炒肉末胡的锅沾底。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐