凉拌金针菇
[主料]
火腿肠：适量
青瓜：适量
金针菇：适量
[辅料]
芥末：适量
鲜酱油：2茶勺
盐：1/2茶勺
味精：适量
麻油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、黄瓜、火腿、金针菇切丝入碗
2、金针菇洗净入开水锅焯烫1分钟
3、捞出沥干入碗
4、适量的芥末，加入2茶勺鲜酱油，1/2茶勺盐，适量味精和麻油搅拌均匀
5、将调料跟原材料搅拌均匀即可
6、取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中
7、取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中
8、再取一碟子放到碗上
9、反转碗碟，装盘成功
使用的厨具：平底锅
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