干蒸鸭
“ 爱的味道故事：
回味爱，而不是一味索取，是获得爱的真谛。坐下来，和爱人一同分享鸡鸭鱼肉，让感情丝丝入味。”
[主料]
老水鸭：1000克
[辅料]
生姜：5克
八角：3克
桂皮：3克
[配料]
李锦记蒸鱼豉油：10毫升
李锦记蚝油：10克
胡椒：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[干蒸鸭的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、将老水鸭剁成件过油待用。将配料煸香，加鸭块一起煸炒30分钟。将调料放入煸好的鸭肉浸泡2小时入味。
3、将鸭子摆好成型，淋入李锦记蚝油。
4、淋入李锦记蒸鱼豉油。
5、上蒸柜蒸1小时取出。
使用的厨具：蒸锅
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