红烧枝竹猪柳
“ 爱的味道故事：
净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。美味也是一种境界。”
[主料]
猪柳：300克（里脊）
鲜枝竹：200克（切段）
鲜冬菇：90克（切片）
[腌料]
李锦记旧庄特级蚝油：1.5汤匙
粟粉：1茶匙
[芡汁]
李锦记秘制红烧汁：3汤匙
水：150毫升
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧枝竹猪柳的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、猪柳与腌料拌匀。
3、用2匙油炒熟猪柳。
4、加入鲜枝竹及鲜冬菇炒约1分钟。
5、拌入芡汁，慢火煮至汁浓。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜