五味焖鸭块
“ 爱的味道故事：
人生就好比一个五味瓶，当我们出生的那一刻，瓶子就在瞬间打翻，此后，酸、甜、苦、辣、咸， 陆续上演。”
[主料]
鸭：500克
[辅料]
洋葱：50克
生姜：20克
葱：20克
青辣椒：10克
红辣椒：10克
低度白酒：80克
糖：3汤匙（约30克）
白醋：8汤匙（约8克）
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[五味焖鸭块的做法步骤]
1、洋葱切片、生姜切片、葱切段、把鸭切块，放入沸水中略煮，沥干。
2、爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒。
3、加入鸭块及白酒翻炒。
4、拌入调味料。
5、加盖慢火焖至熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜