蜗牛馒头
“ 蜗牛馒头是翔翔给取的名字，我本意是做双色馒头，因为翔翔喜欢的是甜味的馒头，二是冰箱存了一包可可粉，再不用完就要过期，结果做好的馒头，翔翔做很象蜗牛，是蜗牛馒头，呵呵，既然翔翔喜欢，就蜗牛吧！”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
牛奶：250ml
可可粉：适量
酵母：适量
[配料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蜗牛馒头的做法步骤]
1、各种材料除可可粉外分成两份，其中一份加上可可粉，和成两种不同的面团
2、发好的面团取出，拉成长条形
3、擀成厚片
4、两种颜色的面片，中间撒少许水，让其更有粘性
5、再用擀面杖擀实
6、把面片卷成卷
7、最后的一些卷时也要放少许水，让其能粘住
8、切成小段
9、另外一种的双色馒头，切好醒十几分钟
10、水烧开后，蒸15分钟即可
[小窍门]
因为面团都比较干，所以卷的时候加少许水，让其提高粘性。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷