火爆油菜苔
“ 清淡下饭，素菜中的佳品。”
[主料]
油菜苔：200g
[辅料]
干辣椒：5个
蒜片：1勺
姜丝：1勺
花椒：1勺
[调料]
盐：适量
油：3勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[火爆油菜苔的做法步骤]
1、油菜苔清洗干净。
2、油热以后，放入花椒和干辣椒爆香。
3、加入蒜片和姜丝翻炒。
4、放入油菜苔翻炒。
5、等到油菜苔变色后加入盐调味。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
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