炝炒白菜
“ 大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。”
[主料]
白菜：200g
葱：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：少许
醋：适量
干辣椒：少许
花椒：少量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炝炒白菜的做法步骤]
1、白菜洗净切好备用。
2、葱备用 。
3、油烧热 加入花椒  葱 辣椒 爆炒。
4、放入白菜 生抽 醋 盐 翻炒出锅。
5、是不是挺简单 可以尝试做一下哦 很好吃😋。
[小窍门]
大火炒。
不易炒的太熟。
使用的厨具：炒锅
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