青椒炒火腿
[主料]
火腿肉：150g
[辅料]
青椒：适量
[配料]
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒火腿的做法步骤]
1、火腿肉150g。
2、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
3、青椒去蒂洗干净。
4、青椒斜到切成段备用。
5、锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
6、将火腿肉片入锅翻炒。
7、慢慢地，火腿肉片就变色了。
8、放入切好的青椒。
9、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
10、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
11、出锅装盘即可享用。
[小窍门]
若是不喜欢青椒籽可将籽去掉，但是告诉大家辣椒籽的营养并不比辣椒肉少哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱