嫩煎鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：适量
[辅料]
西兰花：适量
鸡蛋：适量
高汤：适量
[配料]
酱油：适量
香叶：适量
花椒：适量
豆蔻：适量
孜然：适量
胡椒：适量
黑胡椒：适量
葡萄酒：适量
柠檬汁：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[嫩煎鸡胸肉的做法步骤]
1、原材料洗净，鸡胸肉改刀成片，将鸡肉搁进调料中腌制一段时间
2、鸡胸肉入锅煎熟，西兰花焯水，水煮蛋对半切开
3、装盘，依个人口味淋上柠檬汁，黑胡椒，另外配上了四分之一个火龙果，一杯柠檬水，和杏鲍菇土豆泥（这个只是配菜，呵呵）
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜